L'histoire de cette demeure est avant tout l'aventure d'une famille. Celle des Bon qui, en 1979, acquièrent cette gentilhommière dans l'idée d'en faire un hôtel à Saint-Rémy-de-Provence, ou plus exactement une belle maison où les clients seraient reçus en amis. En 1984, leur fille Catherine, alors jeune pharmacienne, les rejoint. Ensemble, mère et fille vont embellir, rénover et transformer cette bâtisse, sans jamais lui ôter l'âme qui fait son charme.
Une belle aventure qui n'est pas prête de s'arrêter, puisque la relève est d'ores et déjà assurée par… deux charmantes petites filles.

LA MAISON DE MAÎTRE :
Au bout d'une allée bordée de platanes centenaires, vous découvrirez tout le charme et la quiétude d'une vaste gentilhommière du XIXè siècle, un hôtel à Saint-Rémy-de-Provence. Ici, le décor d'époque finement restauré et le mobilier contemporain s'associent pour vous offrir tout le confort et le luxe d'une demeure qui fut, jadis, un lieu de villégiature très prisé des Romantiques.

LES CHAMBRES :
Si les chambres de cet hôtel de Saint-Rémy-de-Provence sont toutes spacieuses et dotées de cheminées, de hauts plafonds et d'un mobilier de style XIXè s., chacune est pourtant différente de l'autre. Personnalisées, elles sont décorées avec goût et se parent de couleurs chatoyantes. Votre gouvernante Hafida redouble d'attention et de soin pour vous apporter, quotidiennement, ces petits détails qui en fait n'en sont pas.

LE RESTAURANT 4 étoiles :
Que ce soit au restaurant de l'hôtel de Saint-Rémy-de-Provence, ou sur la terrasse pendant la belle saison, Serge et Dominique sont là pour vous servir la cuisine de Mathias, un chef qui a fait ses armes dans les plus grandes maisons. Simples mais raffinées, les suggestions culinaires mettent - bien sûr - l'accent sur les saveurs du soleil.

LE PARC :
Planté d'arbres centenaires, et pour certains même multi-centenaires, le magnifique parc de cet hôtel de Saint-Rémy-de-Provence, abrite bien des espèces. Ici, les essences régionales tel que le Magnolia côtoient des variétés exotiques comme le palmier ou encore le ginkgo biloba, une essence particulièrement rare. Au total ce sont quatre hectares, ombragés et parsemés de multiples points d'eau, fort agréables en été.

LA PISCINE :
Envie d'un plongeon rafraîchissant ou d'un après midi farniente près de cet hôtel de Saint-Rémy-de-Provence ? La piscine, située au beau milieu de la nature verdoyante, est l'endroit idéal pour profiter pleinement, et en toute décontraction, de la quiétude et la beauté du lieu. Et pour les petites faims, le pool-house vous propose des collations simples et variées où l'on retrouve, bien sûr, le talent du chef.

LE MAS DU CYPRÈS :
A Saint-Rémy-de-Provence, c'est l'ancien Mas de Gaillard qui a été entièrement transformé. De facture plus contemporaine, l'intérieur se décline en loft et appartement, idéals pour les familles ou les couples d'amis. Le rez-de-chaussée, qui accueille régulièrement des expositions, peut aussi convenir pour des réunions professionnelles.

L'ACCUEIL :
Ce qui qualifie et personnalise cette magnifique propriété de Saint-Rémy-de-Provence chargée d'histoire c'est aussi, et surtout, cet accueil si particulier qui est réservé à chaque hôte. En maîtresses de maison raffinées et attentives, François Bon et Catherine Rollin sont toujours à votre écoute et feront de votre séjour un moment que beaucoup estiment inoubliable.

LA RÉCEPTION :
Escalier majestueux, sculptures, tapisseries, mobilier d'époque… dès l'entrée la réception de l'hôtel Château des Alpilles à Saint-Rémy-de-Provence, donne le ton d'une demeure familiale chaleureuse et authentique qui a conservé son âme. Patricia vous y réservera le meilleur accueil.

LE BAR ET LE SALON :
Pour un apéritif, un digestif ou simplement un agréable moment de détente près de la cheminée, Serge et Dominique vous accueillent au bar et au salon de l'hôtel situé à Saint-Rémy-de-Provence. Deux lieux raffinés, où se mêlent, dans une parfaite harmonie de tons, mobilier contemporain et décors anciens. Au nombre desquels on compte le magnifique plafond du bar, à l'origine de l'emblème de l'hôtel.

ALENTOURS :
Véritable âme de la "Provence Intérieure", les Alpilles offrent un cadre naturel d'exception. Les villages se succèdent et ne se ressemblent pas, d'Eygalières, petit bijou perché au sommet des collines au réputé site de Saint-Rémy-de-Provence, en passant par le magnifique village des Baux, la région est riche d'un patrimoine culturel exceptionnel et d'un paysage idyllique.
Impossible de passer dans la région, sans s'arrêter à Saint-Rémy-de-Provence. Vos pas vous mèneront forcément à Glanum, un site archéologique qui compte parmi les plus importants du sud de la France. La visite peut-être guidée ou libre et doit être complétée par le musée archéologique, installé dans le très bel hôtel particulier de la famille de Sade.
Toujours dans la catégorie des vestiges antiques, l'Arc de Triomphe (20 après J.C) et le Mausolée des Jules (de 30 à 20 avant J.C) ne manqueront pas de vous étonner.
Mais Saint-Rémy, c'est aussi de nombreux édifices religieux : monastères, chapelles, églises… Ainsi le Monastère Saint-Paul de Mausolée est un véritable havre de paix et de sérénité. Pas étonnant alors que VanGogh, qui y séjourna un an (de mai 1889 à mai 1890), y réalisa une grande majorité de son œuvre. Un musée d'ailleurs lui est dédié, le Centre d'Art Présence Van Gogh (situé dans l'hôtel Estrine).
Terre d'artistes - et également ville natale de Nostradamus - Saint-Rémy foisonne donc de galeries, d'ateliers et de lieux d'exposition qui enchanteront connaisseurs ou simples néophytes.
A quelques kilomètres, se trouve le charmant village des Baux de Provence, où son Château offre un panorama exceptionnel sur tous les environs.
Passez ensuite par Tarascon et son château féodal, qui est l'un des mieux conservé de France.
Sans oublier Arles, aux portes de la Camargue, pour son exceptionnel patrimoine historique et archéologique, ou encore Avignon, la ville des Papes.

Une liste loin d'être exhaustive, tant la région regorge de curiosités.

SITUATION GÉOGRAPHIQUE :

Arrivée par le train : Gare TGV d'Avignon 20 km (22')

Prendre la sortie Avignon direction Chateaurenard, après le pont (pont de Rognonas) sur la gauche prendre la D571 sur 3,7 km puis la D34 sur 6,6 km.
Passer Eyragues le village (ne pas rentrer dedans) puis reprendre la D571 sur 4 km.
Une fois à Saint Rémy de Provence prendre le chemin du Rougadou (D31) sur 1,5 km

Arrivée par avion : Aéroport de Marignane 90 km (58')

À la sortie de l'aéroport, prendre "toutes directions" puis direction Salon, autoroute A7.
Prendre la sortie 25 "Cavaillon / Beaucaire / Tarascon / St Rémy de Provence".
Passer Cavaillon la ville (on ne rentre pas dans la ville).
À la sortie du péage prendre la direction St Rémy de Provence, bretelle A7 / D99 sur 1 km.
Suivre la D99 sur 14 km, puis la D99a sur 700 m.
Une fois à St Rémy de Provence prendre le chemin du Rougadou (D31) sur 1,5 km.

Aéroport de Nimes Camargue 40 km

À la sortie de l'aéroport prendre la bretelle autoroute A9 en direction d'Arles
puis suivre les indications ci-dessous :

Arrivée par la route Autoroute A9

Sortie Arles Passer à Arles, ne pas rentrer dans la ville, prendre la sortie
"Tarascon / Beaucaire" en direction de St Rémy de Provence, traverser St Etienne du Gres (village)
puis le Mas Blanc des Alpilles.
Après prendre immédiatement la 2ème petite route goudronnée à droite indiquée D31 (attention panneau discret), suivre cette route, traverser la D27 en direction des Baux.
Le château des Alpilles se trouve sur la gauche à quelques km.

Autoroute A7
Prendre la sortie 25 "Cavaillon / Beaucaire / Tarascon / St Rémy de Provence".
Passer Cavaillon la ville (on ne rentre pas dans la ville).
À la sortie du péage prendre la direction St Rémy de Provence, bretelle A7 / D99 sur 1 km.
Suivre la D99 sur 14 km,
puis la D99a sur 700 m.
Une fois à St Rémy de Provence prendre le chemin du Rougadou (D31) sur 1,5 km.